-辻国豆ふ店-
TEL:0460(82)2156
 定休日水曜日 

 


  おぼろ豆腐

  ひと昔前、どの地区にも近所に豆腐屋さんが当たり前にあった時代、近所のおばあさん達が早朝に時間を見計らって、ざるやオケやボウルを持参で買いに行ったというのが、このおぼろ豆腐。もめん豆腐の型押しする前のにがりを打っただけの状態で、もっとも甘さを実感できる一品です。場所によっては「ざる豆腐」とも「汲み豆腐」とも言われています。当店自慢のおぼろ豆腐をご賞味ください。

おぼろ豆腐 ¥200

内容量 約250g
原材料名 丸大豆(秋田県産リュウホウ)・凝固剤(塩化マグネシウム)・消泡剤
   



  豆 乳

  豆乳ににがり等の凝固剤を打って固めたのが豆腐。故に豆乳でその店の豆腐の善し悪しが判ると言われています。美味しい水と厳選された大豆(秋田県産リュウホウ)から出来た豆乳をご賞味ください。

豆 乳(秋田県産リュウホウ大豆) COOL&HOT

一 杯 約200ml
\100
一 本 500ml容器代込
\250
   




箱根大平台温泉 辻国豆ふ店

〒250-0405神奈川県足柄下郡箱根町大平台442-2
TEL:0460-82-2156 水曜定休
営業時間:8:30〜16:30